mrkva.org

-Prunus domestica L

Šljive potječu s Bliskog Istoka i zemalja južne Europe. Osim vitamina B12 i biotina ovo koštunjičavo voće sadrži sve B vitamine. Šljive su najbolji stimulator izmjene ugljikohidrata, a pomažu živcima, daju mentalnu svježinu, volju za rad, otpornost na stres. Šljive sadrže i elemente u tragovima, bakar i cink. Znatan je i udio višestruko nezasićenih masnih kiselina u uljnatoj lupini. One sprječavaju isušivanje membrana stanica, i blokiraju prodiranje bakterija. Visoki udio balastnih tvari čisti crijeva i pomaže kod zatvora stolice.
Upozorenje: Koštice šljiva sadrže tvari, koje u organizmu mogu uslijed djelovanja enzima osloboditi otrovnu cijanovodičnu kiselinu.

-Prunus avium

Trešnja je crveno koštunjičavo voće porijeklom iz Zapadne Azije i južne Europe. Ako ih se uzima redovito snižavaju razinu mokraćne kiseline i sprječavaju kostobolju (giht). Antocijani odnosno antocijanidini koji se nalaze u trešnjama obnavljaju vezivna tkiva, tako što (zajedno s vitaminom C i cinkom) vežu elemente bjelančevina nitima kolagena u čvrsto i elastično tkivo.Osim toga neutraliziraju slobodne radikale koji oštećuju stanice. uništavaju štetne enzime koji nagrizaju vezivno tkivo i koji su zbog toga odgovorni za uvenulu, staru kožu. Antocijani ublažuju upale, smanjujući količinu hormona poput histamina ili prostaglandina. Zbog ovih učinaka, trešnja je idealan prirodni lijek protiv upala, paradontoze i artritisa. Trešnje sadrže jako puno vitamina C, folne kiseline, kalcija, željeza i kalija.